Функция на стомаха. Физиология на стомаха.

функционалната активност

В зависимост от местоположението и природата механизмите, регулиращи органи смилане може да бъде условно разделени в три групи:
- Централната рефлекс - условен рефлекс и безусловен рефлекс;
- хуморален и
- Местна (Local):
- нервна и
- Паракринната.

Ролята на тези групи в различни части на храносмилателния тракт не е еднаква. Първоначалните секции (стомаха и дванадесетопръстника), голямо влияние централната механизми рефлектора, като има предвид, като разстоянието от устата си ефект намалява, и ролята на хуморални фактори. Дейности на дисталния тънките черва и дебелото черво се регулира главно от местни фактори, които активират или инхибират ефектите от механични и химични дразнители настъпващите болус и хормони APUD система.

стомашна каша Той стимулира секрецията и подвижността на храносмилателния тракт директно на мястото му в дисталния (опашната) посоката, в проксималния (cephalad) - депресант (инхибиторна). Но това трябва да се подчертае, че водещият и надзорната роля на функционалното състояние на всички органи на храносмилателната система принадлежи на специфични мозъчни структури, които се извършват с помощта на курса-рефлекс взаимодействия. В химио- стомаха raspolpgayutsya, mechano- и терморецепторите от които "информация" на аферентните влакна на блуждаещия нерв към мозъка.

слизестата стомаха освободи:
- Механорецептори - бързо и бавно адаптиране;
- хеморецептори, които взаимодействат с пептиди, серотонин, допамин и др.;
- терморецепторите - селективно "настроен" на топлина и студ стимули;
- osmoreceptors съответстват на променящите се осмоларитет на стомашното съдържимо;
- полимодалните рецептори, които реагират на различни влияния.

Към настоящия момент е известно, повече от 70 фактора, участва в регулирането на процеса на храносмилането, което се намира между около 400 взаимодействия. Все пак, ако се използва формулата, която описва Тригонометрия, последната цифра ще бъде много пъти по-голяма.

Има още много да се види, а сега дори Математически модели, с които може да бъде по-подробно изследване на механизмите за регулиране на процеса на разграждане в динамиката и оценка на въздействието на фармакологични вещества. Следователно, за да опишат основните физиологични функции на стомаха, ние ще се съсредоточи само върху действието на основните фактори, които оказват влияние върху организма.

основните физиологичната функция на стомаха Те са следните:
- функция резервоар (натрупване на маса храна) - в стомаха храна се забави за 2-10 часа (в зависимост от различни автори), което се определя от:
- състав на храните;
- изваряване дейност zheludochvogo сок;
- начин на живот;
- съответствие с разпоредбите на храните и др.;
- регулиране на температурата се освобождава за болус стомаха - нагряване или охлаждане;
- двигател (мотор) функция - смесване и движение на храна, и по-късно химус чрез храносмилателния тракт;

- механична обработка на храна е тясно свързана с двигателната функция - смесване, смилане и разреждане слуз и стомашен сок, за да образуват химус;
- водеща функция - разграждане (смилане) хранителни съставки (за този и други функции, тясно свързани екзокринна и ендокринна активност на стомаха)
- денатурация (промяна на третични и / или четвъртични структури) и химично разцепване на протеини под въздействието на солна киселина (HCl);
- разграждане на протеини, с участието на протеолитични ензими;
- ензим - разграждането на мазнините под влиянието на стомашна липаза;
- хидролизиране въглехидрати включващи карбоанхидраза (амилаза и малтаза) слюнка;
- изолация храна и по-късно химус от други части на стомашно-чревния тракт (хранопровода и дванадесетопръстника) от присъствието на сфинктера;

Видео: Кръв и чернодробна функция с анемия

- стерилизация на масата на храна (химус) под въздействието на солна киселина и лизозим;
- абсорбция (метаболитна функция) - вода, соли, алкохол, монозахариди, някои лекарства и др.
- екзокринна секреторна функция - секрецията на стомашния сок съставки:
- проензими и ензими (секретирани предимно първични клетки) - propesinogen, който се превръща в pepsinogen и разцепва протеини пептони;
- химозин - участва в разцепването на протеини предимно мляко (казеин), в резултат на пресичане на мляко;
- стомашна липаза - липолиза;
- лизозим (бактерицидно действие) - разделяне мембрани на бактериите;

- солна киселина (отделяне на водородни йони и хлор се извършва от париетални клетки), които:
- Това води до подуване и протеин денатурация, което осигурява по-голяма достъпност на протеиновите молекули на ензим действие;
- активира propepsinogen за образуване на pepsinogen;
- Тя е с антибактериално действие;
- Той регулира секрецията на слуз и ензими и др.;
- Слуз - неразтворима фракция - покрива повърхността на лигавицата, изолиране на епителни клетки от агресивното действие на солна киселина и храносмилателни ензими (механични и химически защита);
- разтворима фракция - образува колоиден разтвор, в който разтворените компоненти на стомашния сок;

Видео: физиология. храносмилателната система Човешкото

- има буфериращи свойства, т.е. Той поддържа киселинността на определено ниво;
- антианемични фактор (вътрешен фактор) - синтезира париетална kletkami- неговото присъствие е необходимо за усвояване на витамин В12 в червата, при липса на анемия, синтез и секреция на хистамин-стимулираната фактор, гастрин и повишена вагуса активиране (ацетилхолин);
- в киселата среда на стомаха се окислява йони на желязото, което допринася за абсорбция в тънките черва;
- входящо храна стерилизация се извършва в кисела среда на стомаха;

- хормонална функция - различни ендокринни клетки синтезират биологично активно съединение (гастрин, серотонин, мотилин, и т.н.), което прави ендокринни, невроендокринен и паракринен ефект, и включени в регулацията на отделителната и двигателната активност;
- отделителната функция - предоставяне на кръв в амоняк стомашната кухина, пикочна киселина, урея, креатинин);
- образуване на имунни реакции, участващи в образуването на анти-туморен имунитет (лигавица);
- участват в регулирането на водно-солевия баланс и киселинност (рН) на кръв.

Видео: анатомия и физиология на храносмилателния тракт. k.m.n Antilevsky Вячеслав

След това, ние ще се съсредоточи върху основните функции на стомаха, са важни за развитието на заболявания на стомашно-чревния тракт.