Методи за оценка на метаболизма на въглехидрати и мазнини в тялото

Видео: Захранване да работят върху растежа на мускулна маса. Калорични храни: белтъчини, въглехидрати, мазнини,

1. Оценка на глюкозния метаболизъм. Преди три десетилетия, Bier и др. който първият идентифициран чернодробно производство на глюкоза с помощта на инфузионна D- [6,6-²Н₂] Глюкоза при новородени и показва почти линейна зависимост между мозъка маса и производство на глюкоза в човешкото тяло, тъй като преждевременна новороденото тегло 1000 гр и завършва с възрастен, тежащ 80 кг.

Тези учени са изразили предположение, че размерът на мозъка може да е основният определящ фактор за факторите, които регулират чернодробна глюкоза през целия живот на човека. Тъй изотоп разреждане широко използвани, например, за да се оцени отговора на производство на глюкоза към инсулин.

Например, Farrag и др. Ние открихме, че увеличаване на нивата на инсулин в плазмата, като се поддържа в същото базално ниво на глюкоза от прилагането на глюкозата извън (подход като класически име "еуглицемичен скоба") не е в състояние да потисне напълно ендогенното производство на глюкоза в новороденото в сравнение с възрастни и по-големи деца.

гликогенолизата и глюконеогенезата Два са основните начини за производство на глюкоза. Глюконеогенезата може да се изследва чрез използване на техники изотоп разреждане: намаляване на дозата на екзогенна глюкоза в половината от необходимото при деца с VLBW получават общо парентерално хранене, инфузия [2-¹³C] глицерол разкри, че е основният прекурсор на глюконеогенезата, отговорни за 64% от ендогенното производство на глюкоза.

Делът на други субстрати глюконеогенезата, за предпочитане аминокиселини като аланин и глутамин се определя чрез включване ²Н₂ глюкоза по време на инфузията ²Н₂О.

Взети заедно, тези изследвания показват, че в условията на глюкоза дефицит, но достатъчно количество мазнини и аминокиселини тялото на деца с VLBW в състояние да поддържат нивото на глюкозата чрез глюконеогенеза, в която главната роля принадлежи към субстрат глицерол.

2. синтез квалификация лактоза. Лактоза - основната въглехидрат на мляко. молекула му се състои от една молекула глюкоза и галактоза една молекула. Доскоро пътя до образуването на кърмата лактоза не е напълно изяснен.

Видео: Как да ядем? Протеини мазнини и въглехидрати - в норма за момичета

Комбинирането на управление на [U-¹³C₆] Глюкоза и [2-¹³C] глицерол кърмещи майки и при наблюдение натрупването ¹³C в състава на кърмата лактоза, Sunehag и сътр. Ние открихме, че след хранене на бебето почти всички глюкозата, която е част от лактозата на мляко, се получава плазмена глюкоза, докато само 68% от галактоза се произвежда от глюкоза и глицерол е включена в нова синтеза на галактоза в млечната жлеза.

3. Оценка на кинетиката на мазнините като източник на енергия. Първо извършена преди повече от 20 години, въвеждането на проучването [1-¹³C] палмитат или [2-¹³C] глицерол и [²Н₃] B-хидроксибутират показа, че новородените глицерол съдържание на мастни киселини и кетонни тела чрез часа 4 след прилагане или пост е сравнима с тази на възрастни след 16-24 часа гладуване.

Установено е, че 75% глицерол транспортира превръща в глюкоза, което е 5% производството на чернодробна глюкоза. По-скорошни изследвания са показали наличието на 2H на арахидонова киселина (20: 4 п-6) и докозахексаенова киселина (22: 6 п-3) след прилагане на 2Н-белязан линолова (18: 2 п-6) и линоленова (18: 3 n- 3) киселини, съответно.

Това позволява да се заключи, че тялото на детето е възможността за преобразуване на получените хранителни киселини, есенциални мастни в техните производни полиненаситени дълговерижни киселини. Но дори и в този случай, скоростта им на синтез може да е недостатъчно, за да отговори на нуждите на детето. Установено е, че пациенти, получаващи ентерално хранене при преждевременно родени бебета назначаване на средноверижни триглицериди намалява окисляването ¹³Р-белязан линолова киселина и дълговерижни полиненаситени мастни киселини без нарушаване на ендогенния синтез на омега-6 LCPUFA.

4. Оценка на липидния синтез. Изследванията, използващи инфузия [13С] ацетат в продължение на 12 час показват, че скоростта на ендогенния синтез на холестерол е около 3 пъти по-високи при преждевременно родени бебета, в сравнение с възрастните, което показва, че добре развит механизъм за синтез на холестерол при преждевременно родени бебета.

за да се изчисли скоростта на синтез на сложни молекули необходимо за определяне на натрупването на изотопа в истинския предшественик, е трудно да се направи, тъй като тя може да се намира в недостъпни тъкани като черния дроб. DTSZHK молекула може да бъде представена като набор от прекурсорни молекули полимеризационни продукти, съдържащи dvuhuglerodnye единици на ацетил СоА, например 8-ацетил-СоА на палмитинова киселина.

Видео: Стойки калории: мазнини, белтъчини, въглехидрати - колко калории трябва да се яде на ден

анализ на разпределението isotopomers Той представлява новаторски подход, при който първата решена модел разпределение еднократно или многократно белязани молекули, използвайки мас спектрометрия в голям "полимер" молекула, и след това се използва метод на статистическо моделиране белязани молекули се подлага на "обратна изчисление" с натрупване изотоп изчисляване на малка молекула субединица предшественик.

Както е разкрито чрез анализ на разпределението на изотопи, скорост на липогенезата липопротеин-палмитат при деца са подобни на тези при възрастни получаване на нормална диета.

По време на скоростта на синтеза на последното десетилетие фосфолипиди повърхностно активно вещество се определя чрез включване на ¹³С редица трахеални аспирати след ежедневно приложение на следи от двете [¹³C] ацетат [¹³C] глюкоза и [¹³С4] палмитат или [²Н] палмитат, докато скоростта на синтез на повърхностно свързан протеин Б може да се определи чрез прилагане на [¹³C] валин.