GuruHealthInfo.com

Животински мазнини и инфаркт. Мит Развенчана?



Видео: Транс мазнините и маргарин. Вредите и ползите. Как да се разграничат фалшив?

Нов преглед на научните данни показват, че за да се намали риска от сърдечно-съдови заболявания хората не трябва да се откажат от наситените животински мазнини, които се намират в млечните продукти, в полза на растителни масла.

Интересни материали, публикувани в списание Annals по вътрешна медицина, се получава чрез международен екип от учени, водени от екипа на Университета в Кеймбридж.

Анализът включва 72 различни източници на публикувани проучвания, които изследват връзката между болест на сърцето и консумация на мазнини.

Учените са установили, няма доказателства, че хората, които ограничават приема на наситени мазнини, по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания.

Изследователите също така не са намерили достатъчно доказателства, че настоящите препоръки на кардиолози ядат повече храни с полиненаситени мастни киселини (омега-3 и омега-6), значително намален сърдечен риск.

Този невероятен резултат може да принуди здравни власти да преразгледат много насоки и препоръки.

Когато учени докоснати специфични мастни киселини (като различните видове омега-3), беше установено, че ефектът върху сърдечно-съдов риск варира в рамките на семейството на тези вещества.

Време е за промяна на стереотипите?

Изследователите казват, че техните резултати поставят под въпрос всички съществуващи препоръки, които са насочени предимно срещу консумацията на наситени мазнини.

Този труд е частично финансиран от Британската фондация за сърдечни (Британска фондация Heart). Изпълнителен директор на фондацията, професор Джереми Пиърсън (Джеръми Pearson) заяви: "Анализът на наличните данни показва, че докато няма достатъчно доказателства за ползите от използването на полиненаситени мастни киселини."

Водещият автор д-р Раджив Chowdhury (Раджив Chowdhury) от университета в Кеймбридж, който описва работата си като "много интересно" и каза: "Исхемична болест остава водеща причина за смърт и инвалидност в света. През 2008 г. в света повече от 17 милиона души са починали от сърдечно-съдови патологии. С такъв брой на жертвите е много важно да има правилна превантивно управление, които са предназначени въз основа на най-надеждната научни данни. "

Изследователите обработени данните от 72 отделни проучвания по този въпрос, което включва общо над 600 000 участници от 18 държави.

Изследвания са изследвани ефектите на наситени мастни киселини по два начина: чрез оценка на диетата на участниците и с помощта на кръвни тестове.

Резултатите от анализа на изследвания заедно показват, че при еднакви или на различен метод на оценяване на наситени мастни киселини (животински мазнини) не са свързани с риска от коронарни заболявания.

Анализът също не показва статистически значима корелация между сърдечен риск и потреблението на мононенаситени мастни киселини с дълга верига и омега-3 и омега-6 полиненаситени мастни киселини (ПНМК).

Различни киселини работят по различен начин

Когато изследователите разглеждали по-близо до различни подтипове на полиненаситени мастни киселини, като омега-3 и омега-6 полиненаситени мастни киселини, те са установили, че те имат различни ефекти върху сърцето.

Например, те са установили някои доказателства, че високи нива на ейкозапентаенова и докозахексаенова (два основни типа на дълговерижни омега-3 полиненаситени мастни киселини) и нивото на арахидонова киселина (омега-6) в кръвта са свързани с нисък сърдечен риск.

Има разлика на наситени мазнини. Те откриват някои доказателства за отрицателен ефект на палмитинова и стеаринова киселина (палмово масло и животински мазнини) в сърцето, но се оказа, че маргарин едноосновен киселина значително намалява (!) Сърдечен риск.

И накрая, изследователите разглеждали резултатите от проучвания на ефектите на добавки с омега-3 и омега-6 киселини. Установено е, че тези добавки не оказват влияние върху сърдечно-съдовия риск, въпреки че те активно насърчава за точно тази цел.

Професор Пиърсън заяви, че сега трябва умишлени, мащабни клинични проучвания, които ще позволят да се направят изводи от тези данни.

Той съветва: "В допълнение към получаване на необходимата лекарства, най-добрият начин да сте здрави - това е да спрат да пушат, да водят активен начин на живот и да отговарят на вашата диета разнообразие от продукти, включително плодове и зеленчуци, както и ограничаване на сол и захар."
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com