Затлъстяването убива вкусовите рецептори

Видео: глад иззети хартия (пълно освобождаване) | говорим УКРАЙНА

При мишки с наднормено тегло на населението на рецептори, отговорни за възприемането на сладък вкус е значително намален.

В сравнение с нормалните мишки, те имат само 1/3 рецептори отзивчив подсладители захарин (Р<0,001) и ацесульфам (P<0,01).

Загуба на вкусовите рецептори в гризачи, свързани с пътя на калциев сигнализиране, който е бил използван от учените за измерване на отговор на вкус стимули.

Загуба на вкусовите рецептори е загрижен възприемане на сладък вкус. Нормални мишки и техните роднини, предизвикани затлъстяване еднакво отговарят на горчив и "умами" (чубрица). Това съобщиха от американските изследователи на място PLoS ONE.

"Ако ние разберем какво се случва с тези вкусови клетки и как те могат да си възвърне своя номер, това може да доведе до нови методи за лечение на затлъстяването.

Тъй като тези рецептори са разположени директно върху повърхността на езика, и стигнем до тях е много по-лесно, отколкото, например, клетките на мозъка, "- каза той в статията си, изследовател д-р Катрин Medler от Държавния университет на Ню Йорк в Бъфало.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден