bg.GurusHealth.ru

В ролята на сладкото са повечето от тях деца. От друга страна най-сладкото, не е нещо, което не е полезно за децата и дори направо опасно. И мнозина предпочитат да се направи, за да се защитят децата си от всеки десерт. Това не е напълно вярно.

За десерт, деца под една година са плодови сокове и плодови пюрета. Бих искал да напомня на родителите, че приготвянето на сока или пюре у дома трябва да сте сигурни, че плодовете и зеленчуците са безопасни (т.е. отгледани в екологично чист район, без използването на изкуствени торове). Това не винаги е възможно, така че е препоръчително да се влиза в режима на хранене на бебето бебешки сокове и пюрета на промишленото производство. Суровините, използвани в производството на детски сокове и плодови пюрета се подлага на внимателен мониторинг и модерна производствена техника позволява да се запазят основните ценни хранителни качества, голям брой витамини и соли. Компоти (приготвена с пресни плодове, плодове и сушени плодове) е въведена в края на първата година от живота. При подготовката на задушени плодове, за да се ограничи до минимум захар или по-добре - не го използвам изобщо. Препоръчително е да се избягва употребата на стафиди и грозде, което води до прекомерно ферментация в червата. Десерти за деца от 1 година до 3 дете летят на втората и третата година от живота силно развити дъвкателни апарат, увеличаване на броя на зъбите, се развиват на вкусовото усещане, подобрява процеса на храносмилането и усвояването на храната. Съответно се разширява гама от ястия, които можете да ядете едно дете на тази възраст. Освен познатите бебе круши, ябълки, банани, сливи, плодове асортимент от деца на възраст над една година може да се разшири за сметка на тропически плодове (кайсии, праскови, киви, ананас) с тяхната добра поносимост. Детето също може да даде такава плодове като череши, френско грозде (всички цветове), узрели цариградско грозде, червена боровинка, боровинки, боровинки и къпини. В отсъствието на алергични реакции при деца на възраст от 1.5 години, използването на такива плодове като ягоди, ягоди, малини и цитрусови плодове (портокали, грейпфрут, лимони). Основните напитки за деца под 3 години са етикетирани сокове "бебешка храна." Сокове могат да бъдат плодове, зърна, зеленчуци (ябълки, круши, череши, портокал, банан, моркови, домати), с пулпа и без примеси, монокомпонентен и се смесва. След хранене, можете да направите чай (естествено, без ароматизиращи и slabozavarennogo).
В ролята на сладкото са повечето от тях деца. От друга страна най-сладкото, не е нещо, което не е полезно за децата и дори направо опасно. И мнозина предпочитат да се направи, за да се защитят децата си от всеки десерт. Това не е напълно вярно.

десерт (От френската дума за десерт) - плодове или сладки ястия сервират в края на вечерята, trete.ami въглехидрати (глюкоза, фруктоза, малтоза) са плодове, които имат отличен вкус и приятен за децата използват. Те също са източници на витамини (витамин С, бета-каротин, фолиева киселина), минерални соли (калий, желязо, цинк и т.н.), органични киселини (ябълчена, лимонена, оксалова, бензоена и т.н.), ароматни и танинови вещества, влакна, диетични фибри и пектин. Органични киселини подобряват процеса на храносмилането, чрез увеличаване на секрецията на храносмилателни сокове и повишаване на двигателната функция на червата. Танините са стягащо, противовъзпалителен ефект върху чревната лигавица. Диетичните фибри и пектин улесняване на гладкото протичане на червата (имат превантивен ефект срещу запек при деца), Адсорбира се (утаеното) и генериране на токсични вещества, включително соли на тежки метали. Пресни плодове, не могат да бъдат заменени с нищо - те са задължителен компонент от диетата на детето. Десерти - това е не само плодове и зеленчуци, но също и най-различни сладкиши (захар, сладкарски изделия, шоколадови бонбони, сладкиши и др.). данни продукти съдържа захароза. Те лесно се усвоява, имат висока енергийна стойност, но почти не се налага в техния състав на минерални компоненти. Освен това, в подготовката им често се използват оцветители, овкусители, маргарин, които не се препоръчват за употреба в храните за кърмачета. Излишните сладкиши, вредни за здравето на детето, като го намалява апетита, нарушаващо въглехидрати и мазнини метаболизъм и може да доведе до прекомерно покачване на телесното тегло - затлъстяване, захарен диабет. В допълнение, захароза е един от рисковите фактори за кариес на. По отношение на шоколадови изделия, който го съдържа (в шоколад бонбони, шоколади и сладкиши), те не предлагат на бебето, тъй като те се повиши възбудимостта на нервната система и може да предизвика алергични реакции.
Десерти за деца до 1 година
За десерт, деца под една година са плодови сокове и плодови пюрета. Бих искал да напомня на родителите, че приготвянето на сока или пюре у дома трябва да сте сигурни, че плодовете и зеленчуците са безопасни (т.е. отгледани в екологично чист район, без използването на изкуствени торове). Това не винаги е възможно, така че е препоръчително да се влиза в режима на хранене на бебето бебешки сокове и пюрета на промишленото производство. Суровините, използвани в производството на детски сокове и плодови пюрета се подлага на внимателен мониторинг и модерна производствена техника позволява да се запазят основните ценни хранителни качества, голям брой витамини и соли. Компоти (приготвена с пресни плодове, плодове и сушени плодове) е въведена в края на първата година от живота. При подготовката на задушени плодове, за да се ограничи до минимум захар или по-добре - не го използвам изобщо. Препоръчително е да се избягва употребата на стафиди и грозде, което води до прекомерно ферментация в червата.
Десерти за деца от 1 година до 3 години
Детето на втората и третата година от живота все по-развита дъвкателния апарат, увеличаване на броя на зъбите, развитие на вкусовото усещане, подобрява процеса на храносмилането и усвояването на храната. Съответно се разширява гама от ястия, които можете да ядете едно дете на тази възраст. Освен познатите бебе круши, ябълки, банани, сливи, плодове асортимент от деца на възраст над една година може да се разшири за сметка на тропически плодове (кайсии, праскови, киви, ананас) с тяхната добра поносимост. Детето също може да даде такава плодове като череши, френско грозде (всички цветове), узрели цариградско грозде, червена боровинка, боровинки, боровинки и къпини. В отсъствието на алергични реакции при деца на възраст от 1.5 години, използването на такива плодове като ягоди, ягоди, малини и цитрусови плодове (портокали, грейпфрут, лимони). Основните напитки за деца под 3 години са етикетирани сокове "бебешка храна." Сокове могат да бъдат плодове, зърна, зеленчуци (ябълки, круши, череши, портокал, банан, моркови, домати), с пулпа и без примеси, монокомпонентен и се смесва. След хранене, можете да направите чай (естествено, без ароматизиращи и slabozavarennogo). На тази възраст, трябва също да се избегнат всякакви газирани напитки (включително минерална вода с газ). След 1,5 години, децата могат да влизат на власт малко количество захар и захарни изделия - до 30-40 грама на ден (на базата на захар, която бебе Тя получава в чист вид, както и част от подсладени напитки и захарни изделия). Можете да използвате подсладител - фруктоза (естествена плодова захар). В допълнение към захарта в храната на децата на тази възраст могат да използват различни видове конфитюр, конфитюр, конфитюр, мед. Когато се използва мед трябва да се помни, че е vysokoallergennym продукт, така че трябва да се тълкуват с повишено внимание, най-добрите в продукти за деца хранене в промишленото производство. Като се има предвид индивидуалната поносимост, бебето може да се даде мусове (получени от пресни плодове), желе, бонбони, бяла ружа (за предпочитане ванилия или крем без добавяне на изкуствени плодови аромати), плодове бонбони (получен от естествен плодово пюре, които трябва да бъдат посочени на етикет). след 2 ите деца да се насладите и сладкарски изделия (рула, кифлички и т.н.). Трябва да се помни, че сладкишите, предназначени за деца не трябва да съдържат margarina- най-подходящият начин да се подготвите тестени изделия за деца - печене. Торти, сладкиши и затлъстяване на черния дроб, както и шоколада на тази възраст дават повече wound- те не са само много високо съдържание на калории, но също така е трудно да се извари, създаване на допълнителна тежест върху храносмилателния тракт на детето. Можете също така не мога да забравя, че в хлебопекарна бисквитка тесто, желе, мармалад и т.н. съдържа много sahara- да се избегне излишната захар в детска диета, тъй като намалява апетита, допринася за кариес и наддаване на тегло. Сладки в диетата на децата с наднормено тегло са изключени.

Десерти и сладкиши в диетата на децата

С храната в организма на детето получава не само хранителни вещества, но до известна степен храната - един от източниците на удоволствие и положителни емоции. Разбира се, това твърдение вероятно важи и за десерти. След десерти състои главно от въглехидрати. В крайна сметка, те са отговорни за производството на серотонин - хормона на радостта.

Така че, десерт - сладък ястие или плодове, се сервират в края на вечерята. Плодове и плодове са забележителни вкусови качества и това е защо те са толкова любители на деца. Те са източници на витамини (бета-каротин, витамин С, фолиева киселина), въглехидрати (фруктоза, глюкоза, малтоза), минерали (желязо, калий, цинк и т.н.), танини и аромати, хранителни влакна, пектин и целулоза. Пресни плодове и зеленчуци не могат да бъдат заменени с нищо - те са необходим елемент от диетата на детето.

Но това е различно десерти сладкиши (захарни изделия, захар, сода, шоколад и т.н.). Тези сладкиши съдържат захароза, но имат малък полезен компонент в състава му. И все пак в тяхното производство често се използва аромати и оцветители, които са вредни за тялото на детето. Излишните сладкиши в храна за децата могат да доведат до загуба на апетит, разстроен мастната обмяна и въглехидрати, а често и на този фон развитие на диабет. В същото време, захарозата, съдържащи се в големи количества в бонбони - една от причините на кариес. Шоколад и храни, които го съдържат, не трябва да се дава на малко дете.

Деца под една година могат да се дават плодови пюрета и сокове като десерти. Родителите! Ако се подготвяте за пюре или сок у дома, можете да бъдете сигурни, че плодовете и зеленчуците, отгледани в екологично чист район. Разбира се, вие не винаги ще бъдете сигурни в това, така че е препоръчително да се даде на бебето пюре и сок промишленото производство. Компоти трябва да влязат до края на първата година от живота. В тяхното производство, да ограничи добавянето на захар до минимум или не го използвам изобщо. Също така е по-добре да се избегне използването на грозде и стафиди. Те причиняват прекомерна ферментация в червата.

За детето, втората и третата година от живота трябва да се разширява асортимента на десерти. Обхватът на плодове за тази възрастова група може да бъде разширена чрез добавяне на киви, ананаси, банани и други тропически плодове в тяхната добра поносимост. Ако едно дете на тази възраст не трябва алергии, можете да добавите към своята диета от ягоди, малини, ягоди (ягоди, отглеждани в домашни условия е много лесно) и цитрусови плодове (грейпфрут, портокали, лимони). На тази възраст не е необходимо да се даде на детето никакви газирани напитки (включително минерална вода с газ). Децата след 1,5 години да бъдат въведени в диетата на малко количество захар и захарни изделия до 30-40 грама на ден. Можете постепенно да започнат да дават различни конфитюри, сладка, мед. Не забравяйте, че мед - това vysokoallergenny продукт, и то трябва да се тълкува с голямо внимание. Децата след 2 години се опитват да влязат в диетата продуктите на сладкарски изделия. Не забравяйте, че торти, които ще имат Вашето дете не трябва да съдържат маргарин. Сладкиши, торти, шоколад и мазнини в черния дроб не трябва да дават на бебето си. Те са много високо съдържание на калории и да се създаде допълнителна тежест върху храносмилателния тракт на детето. Излишният хранене захар дете води до развитието на кариес, намалява апетита и води до увеличаване на теглото.

Асортимент от десерти за деца от 3 до 7 години се разширява значително. Като се започне от 3 години, може малко да се даде на детето си мляко или бял шоколад, всички други видове шоколад могат да започнат като 5-6 години. Деца на възраст над 3 години, се опитват да включат в менюто, кифли, пудинги, гювечите. Никога не позволявайте на дете на тази възраст шоколадови бонбони, съдържащи алкохол. Размерът на бонбони и захар за дете от 3 до 7 години - до 50 грама на ден. Те не трябва да се дава между храненията. Не предлагайте сладкиши и захарни изделия дете, ако той отказа да яде.

Изборът лакомства за децата

В ролята на сладкото са повечето от тях деца. От друга страна най-сладкото, не е нещо, което не е полезно за децата и дори направо опасно. И мнозина предпочитат да се направи, за да се защитят децата си от всеки десерт. Това не е напълно вярно. Поради това, желанието на всяка майка - да се намерят такива сладкиши, които не само ще хареса момчето и ще му донесе вреда, но би било от полза за здравето. Нека да ги търсим заедно!
Полезно желе

Jelly, дъвчащи и желирани бонбони са популярни с много деца. И правата на тези родители, които ги купуват за децата си. Детски диетолози смятат, че това е най-безопасното и дори полезно за тялото бонбони на детето. Те са получени на базата на захар меласа сироп, пектин и желатин. Според специалистите, желатин, който е получен от животински съединителна тъкан, е полезно за мускулите, коса, кръвоносни съдове и кожата. А пектин, който се състои от плодове диетични влакна, и премахва токсините и токсини, почиства червата, забавя nakopychevanie холестерол, много добра за сърцето. Тези бонбони може да се дава на деца от две години.
нежен деликатен

Зефир приготвени от пюре, плодово, което се разбива с жълтъците захарта и яйцата. След това добавете захарен сироп, меласа и агар. Ако градинска ружа не съдържа синтетични аромати и оцветители, тя е много полезна и безопасни за децата, както и меласа. Те дори се препоръчва от лекарите. Като се започне от двегодишна възраст, тези бои, без екстри, можете спокойно да дават на бебето - сметанов ванилови бонбони и бонбони.
Изборът шоколад

Диетолозите имат своите доводи относно шоколад за ученици. Той има антиоксиданти - вещества, които имат положителен ефект върху имунната система, метаболизъм, се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания и инфекциозни. Диетолозите препоръчват като деца шоколад след боледуване, в период на изпити, да се повиши имунитета. Но ние не трябва да забравяме, че в шоколада какао на прах, може да причини алергична реакция. Ето защо, Nintendo шоколад за малки деца е противопоказано. Те са по-подходящи мляко или такова, в което какао на прах е по-малко от, или бял, който се състои от какаово масло. Необходимо е да се отложи запознаване с тъмен шоколад, докато четири или пет години.
Карамел близалки

Децата обичат да дъвчат бонбони замразено захар. Резултатът е увреждане на зъбния емайл и впоследствие развитието на кариес. Освен това, карамел създава допълнително натоварване на системите за ензимни на тялото малко. Ето защо, познаване на детето с карамел, е необходимо да се отложи възможно най-късно.

Правила за мама.

Ако сте страстен противник на факта, че детето ви яде бонбони в големи количества, но посещението не е възможно да го предпази от такова изкушение, трябва да се спазват някои правила.

Няма нужда да се превърне в бонбони от забранения плод. В края на краищата, децата винаги искат повече от това, което се забрани.
Ако не дават бонбони или бонбони у дома, по време на парти, можете да направите изключение на детето не се чувствам като черната овца на фона на други деца.
Насърчавайте детето си да изплакнете устата си или да си миете зъбите след консумират сладки лакомства.
Обяснете на детето си, че десерта трябва да се яде само след хранене. Как да се докаже, учени - пърхот след ял преди тези продукти, предпазва зъбите от съдържащи се бонбони, млечна киселина.

Потреблението на енергия в децата е значително. Поради това, че е необходимо незабавно да се долива - от тази гледна точка, бонбони са полезни за децата. Освен сладки храни мозъчни клетки, които спомагат за по-добро мислене. Просто сладкиши съдържат въглехидрати, които са ангажирани в изграждането на клетъчните мембрани, хормони, кръвни протеини, попълване на енергийните запаси. Сега реши за себе си - ние се нуждаем бонбони за деца или не.

десерти

Mousse грис с боровинки
съставки:
1/3 чаша грис, 1 чаша червена боровинка, 3 чаши вода, 1 чаша захар.
подготовка
Боровинки натрошени дървени чукало и се разреждат с 1/2 чаша топла вода, след това се изсушава. Pulp излее останалата вода и поставете на огъня и се вари в продължение на няколко минути и след това се изсушава. Cranberry бульон в 15-та минута се готви грис, след което се охлажда до 40 ° С и се изсипва сок от червена боровинка.
Бичове размахване или електрически миксер, за да се увеличи обемът на 2-2,5 и дебел бледо розово пухкава пяна.
Веднага след разбиване излее в вази или варени форма.

Mousse грис ревен
съставки:
1/2 чаша грис, 350-400 г ревен, 2,5 чаши вода, една част от захар стъкло.
подготовка
Дръжки на ревен се измиват, обелват, нарязват и се готви със захар в продължение на 5 минути. Избършете с бульона през сито, добавете гриса и се вари, докато дебели.
Когато масата е все още топла, победи до гъста пяна, изсипва в калъпи сервират охладени.
Тя може да се излива мус Бери или плодов сироп.

Пудинг мъфини със сметана
съставки:
Бяло сухо ролка - 200 г масло - 30 грама мляко - 0,5 чаши, 1 яйце, брашно - 5 г, захар вкус.
подготовка
Хляб без кора нарязани на филийки. Смазване срезовете с масло и поставени под формата на слоеве. Разтрийте яйчен жълтък с мляко. Добавете брашното, 1 ч.л. захар. Вари се докато се сгъсти, като периодично се разбърква.
Изсипете крема кок филийки. Когато ролката малко razmoknet, се пече във фурната, докато жълти (30 минути).

Суфле хляб
съставки:
Бяло сухо ролка - 150грам захар - 50 г масло - 15 г, 3 яйца.
подготовка
Wet кок във вода се смесва с мляко. Намачкайте с лъжица. Добавете разтопеното масло, захар, яйца, добре бити в пяна.
Сложете във форма, намазана с масло и поръсена със захар. Пече се във фурната.

Lemon хляб пудинг
съставки:
Бяло сухо ролка - 100 г масло - 25 грама захар - 50 г, 1 яйце, лимон - 1/2 парчета, сода -. 1 г сол.
подготовка
Loaf без кора да се накисва в студена вода. Стиснете и месят хляб с лъжица. Добавете маслото, захарта, на прах кора 1/2 лимон, 1 ч.л. лимонов сок и 1/2 ч.л. сода, разрежда се в една супена лъжица вода. Всичко се разбърква. Добавете яйце, пребит с 2-3 супени лъжици. л. мляко.
Сложете под формата намазана. Покрийте с пергаментова хартия или фолио.
Пече се във фурната, докато готвят.

Ястия с плодове

Ягоди и малини
съставки:
Зърната - 100 г пудра захар на вкус.
подготовка
Изберете пресни зрели плодове. Измийте сито в преварена вода. Нека се отцеди. Сложете в прозрачна купа и поръсете с пудра захар. Сервира се със сметана или мляко.

Печени ябълки със захар
съставки:
Apple - 150 грама захар вкус.
подготовка
Измийте ябълката. Без клиринг, нарязани на половина. Премахване на ядрото, сложи в тигана и се изсипва захарта във вдлъбнатината.
В дъното на тиган се налива малко вода. Пече се във фурната, докато готвят.

"снежни топки" на ябълки
съставки:
Ябълките - 150 грама, захар на вкус, бисквити - 2 броя, яйцето.
подготовка
Пече голяма ябълка. Избършете. Beat протеина до плътност на пяна. Постепенно се добавя захар и пюре от ябълка. Бъркащо докато докато сместа стане светлина и пухкав.
Добавя се 1 супена лъжица. л. брашно смлени бисквити.

сушени плодове
Деца от 1,5 - 2 години могат да бъдат дадени накиснати сушени плодове. Сушени кайсии, сливи, праскови, мият през нощта в няколко води. Изсипете малко количество студена преварена вода.
Оставете в продължение на една нощ хладилник.

сушени сливи
Измийте 100 гр сини сливи. Изсипете студена преварена вода, за да поливам едва покрити слива. Оставя се да престои един ден в хладилника. След това се отцеди.
Поръсете с ядки и изсипете заквасена сметана със захар.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 bg.GurusHealth.ru