Извара с панкреатит, можем да имаме, когато панкреаса?

Ето защо, много от пациентите поставят въпроса пред лекаря: "Възможно панкреатит сирене ли е?". Естествено, диетолозите препоръчват яденето извара с панкреатит и ястия от него. Хранителната стойност и медицински свойства на този продукт се дължи на относително голям присъствието на цялостни протеини, метионин - основна аминокиселина, благоприятна комбинация от микроелементи и витамини. Структурата на белтъчини и мазнини в изварата е такава, че те могат лесно и бързо да асимилира.

Извара може да бъде доста независим ястие. Тъй като това върви добре с всички видове продукти от него се подготвят сирене паста с различни вкусови вариации. Те могат да бъдат сладки, ако добавите сушени плодове или плодове, мед или плодове в тях. Не по-малко полезно за закуска диета паста солено сирене облечени с билки, зеленчуци, нискомаслени малко количество заквасена сметана или кисело мляко.

Когато не се чувствате добре панкреатит преминава към калциниран прясно сирене, което се приготвя в домашни условия с помощта на калциев лактат, наличен в търговската мрежа в аптеките. Калциев лактат се разрежда с горещо мляко, извара съсирек образува се отделя от суроватката и се хранят. От храна изключва панкреатит сирене има повишено съдържание на мазнини и киселинност. Тя трябва да е прясно приготвена паста и кисел.

С изключение на извара в диетата включва ястия от него: печива и пудинги, суфле и мързелив pierogi, сирене торти и такива неща.

Извара готвене с панкреатит

Възможно ли е да се включат в диетата на извара готвене с панкреатит? Нейната трябва да се подготви в случай на проблеми с панкреаса. Сирене за готвене, изработени с плодове и сладки зеленчуци като моркови и кайсии, ябълки или тиква, круши или скуош. Съдове с житни растения (с изключение на просо и ечемик) или тестени изделия, поръсени с настъргано твърдо сирене. Нежните гювечи правят за няколко.

Рецепта чийзкейк с панкреатит

Диетичните чийзкейк десерт е смилаеми горещо препоръчва като пациенти, подложени на превантивни хранителни заболявания на гастроинтестиналния тракт. Той допълва диетата на хората с възпаление на панкреаса, което го прави приятен разнообразие.

Чийзкейк с панкреатит може да се пече във фурната или се готви за няколко. Пудинг направен от задушаване, има мека и еластична консистенция, добро печени чрез вътрешната страна, то не е пресъхнал, твърди кора. За да го направите, използвайте брашно или зърнени култури (да не се предприемат само ечемик и пшеница), мляко, плодове или плодове. В допълнение към пудинг може да направи плодов крем, като например банан или ягода.

Рецепти ястия от извара с панкреатит

Панкреатитът полза отива кисел извара с 4 - 5% мазнини, или изобщо, нула. Една от възможностите е да се купи в магазините за здравословни храни се смесва с безквасен дома.

За да се подготви извара, което трябва да се вари един литър мляко, след като го извадите от жегата, се налива половин литър на нискомаслено кисело мляко. Ако има някаква болка, по-добре е да се вземе на печения вариант ястия. Той се продава в аптеките и специализираните магазини.

Има и друга рецепта за прясно сирене. В затопля млякото до 60 градуса се прибавя 3% оцет в количество от две лъжици. След това млякото се загрява до 90 градуса за 15 минути, и се оставя само за по-добро серум отделен от главния съсирек. След охлаждане, полученият продукт се филтрува през марля.

Без рецепта в аптеката можете да си купите калциев лактат. Той се продава като прах или таблетка. Една чаена лъжичка прах трябва да се разрежда литър просто zakipyachennogo мляко, като по този начин, което прави трудно да се забави. Не е гореща смес трябва да се постави върху ситото. Възможно е, ако е необходимо, за да запълни една супена лъжица сладко кисело мляко. Сместа може да бъде полезно да се добави не-кисели плодове - кайсии, ябълки, круши, тикви, моркови.

Извара може да бъде солено. Това прави отличен и полезна диетична закуска, ако го добавите пресни билки, зеленчуци, нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана.

Видео: Как да се яде извара?

Чийзкейк с панкреатит

Яжте пържени не се препоръчва за панкреатит. Но просто яде сирене всеки ден скучно. Можете да нискомаслено мляко да се готви Чийзкейк. Силно се запържва не е необходимо, може да се покрива с капак, за да ястието пара. Пържени кора, въпреки това, няма по-добро.

Извара суфле с панкреатит

Диетичните извара суфле десерт ще бъде приятен за хората, страдащи от панкреатит. Естествено, тя е източник на продукти с ниско съдържание на мазнини. Пригответе ястие доста лесно. В допълнение, тя е вкусна и здравословна.

За да се подготви суфле сирене е необходимо да се минава през сито, мелница или пасатор. Най-добре е да го готвя в двойна котел или multivarka. Можете да добавите моркови, задушени в мляко, грис или бисквити, раздробени на малки парченца.