В преследване на перфектната балон

Видео: В преследване на перфектното тяло - За Да живее! Сезон 3. Брой 18 на 27/09/16

Благодарение на изследването на космоса, ние имаме широка гама от съвременни технологии и удобства, от матраци с памет ефект за инфрачервените термометри.

Очаквайте скоро в този списък може да се добави и най-добрият шоколадов мус.

Швейцарската конгломерат Nestl С.А. и Европейската космическа агенция (ESA) наскоро е провел серия от експерименти при нулева гравитация, за да се създаде добра балона.

Въздушните мехурчета, се добавят към много храни, произведени Nestle, например, шоколад в мус пяна и кафето. Според учени от Центъра за научни изследвания Nestle, стабилна пяна в шоколадов мус придава деликатен крем вкус, и да се направи добър пяна, което трябва да се създаде малки мехурчета, които са в състояние да оцелеят достатъчно дълго.

За съжаление, в земни условия формирането на идеалния мехур пречи на силата на тежестта.

Това прави течността между мехурчетата да се оттича надолу, докато времето всички мехурчета са събрани в горния слой. Експериментирането в условията на микрогравитация, учените са успели да се наблюдава как се държат мехурчета, когато те се разпределят равномерно. За провеждане на това изследване, учените Nestle ЕКА и Airbus A300 се изкачи на височина от 8,5 километра, а самолетът прави около тридесет параболични възходи и падения, по време на който в рамките на фюзелажа на самолета се сблъскали в състояние на безтегловност.

Продължителността на всеки път нула тежестта е приблизително двадесет секунди, но това е достатъчно, за да се анализира шест проби, състоящ се от 5 мл вода и млечни протеини, и да се проучи мехурчета, образувани в него. Учените са успели да открият стабилността на мехурчета в безтегловността, която ще помогне за подобряване на вкуса на Нестле продукти и увеличаване на срока им на годност.

Следващият по-дълго в безтегловност експерименти са планирани на борда на Международната космическа станция, която ще бъде следващата спирка за изучаване на идеалната пикочния мехур.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден