Храни нетърпимост: интервю с имунолог

Видео: хранителна непоносимост. Хранителната алергия. тест ImuPro

Съдържание

Видео: хранителна непоносимост. Хранителната алергия. тест imupro

Д-р Робърт lobli експерт имунология и алергология
- Д-р lobli, нека започнем разговора ни с няколко бързи въпроса. На първо място, има непоносимост към храни наддаване на тегло?
- Може да се развива непоносимост към храни, да използват определен продукт твърде често?
- Има ли начин да се отърве от хранителна непоносимост? Дали многобройните допълнения и ензими за преодоляване хранителна непоносимост?
- Като имунолог и експерт по хранителна непоносимост, колкото си мислиш, че е възможно да се установи това състояние чрез кръвни изследвания на имуноглобулин g? Да тестовете някакви полезни резултати?
- В момент, когато си клон започва да се занимава с непоносимост към храни, повдигна въпроса за хистамин нетърпимост. Вие в момента анализира за хистамин непоносимост? Каква е ролята на планирането на човешки ежедневието на хистамин и други биогенни амини храна?
- Въз основа на богат опит, мислиш, дали пациентите подозират, че техните симптоми са свързани с храна? Колко хора са изненадани да научат повече за непоносимост към храни?
- В интернет можете да намерите много съвети, за да се избегне един продукт в продължение на 1-2 седмици, за да се потвърди хранителна непоносимост. Много често основният виновник е наречен глутен. Мога ли да направя този тест у дома?
- Много хора казват, че те не се толерира соя. В интернет можете да прочетете, че непоносимост към глутена често се комбинира с непоносимост към соя. Вярно ли е това?

Д-р Робърт Lobli експерт имунология и алергология

Д-р Робърт Lobli (Робърт Loblay) - ръководител на катедрата по алергология на Алфред Кралската болница принц в Австралия.

Един от водещите експерти на Австралия в областта на клинична имунология и алергия.

Моите научни интереси на д-р Lobli обхваща храна непоносимост и хранителна алергия, системни алергични реакции, цьолиакия, автоимунни заболявания, множествена химична чувствителност и биоетика в имунологията.

Д-р Lobli учи клинична имунология в Медицинския факултет на Университета в Сидни. От 1990 г. аз многократно са публикувани в престижни австралийски и задгранични издания като британския вестник на храненето, клинична и Транслиращи алергологията, Scandinavian Journal по гастроентерология и медицински журнал на Австралия.

Алергология отдел на Алфред Кралската болница принц в момента е един от пионерите на изучаването на хранителна непоносимост. Самият Lobli-голямата част от кариерата си, посветени на изучаването на държавата, заедно с д-р Ан Суейн (Anne Суейн) Лекарят определи основните принципи и концепции на непоносимост към храни, които западните лекари и учени все още са.

В нашия днешната статия, д-р Робърт Lobli отговори на някои въпроси, свързани с непоносимост към храни.

- Д-р Lobli, нека започнем разговора ни с няколко бързи въпроса. На първо място, има непоносимост към храни наддаване на тегло?

- Не, това не е вярно.

- Може да се развива непоносимост към храни, да използват определен продукт твърде често?

- Не. Но тази реакция е доза-зависима от храната, така че ако имате склонност, честа употреба на продукта може да доведе до симптоми на непоносимост. За тези продукти, ние обикновено препоръчваме да се наблюдава умерено.

- Има ли начин да се отърве от хранителна непоносимост? Дали многобройните допълнения и ензими за преодоляване хранителна непоносимост?

- Не, и не отново.

- Като имунолог и експерт по хранителна непоносимост, колкото си мислиш, че е възможно да се установи това състояние чрез кръвни изследвания на имуноглобулин G? Да тестовете някакви полезни резултати?

- Ние не намери връзка между нивото на IgG и това състояние, затова помислете за такива тестове безполезни. IgG имуноглобулин е просто маркер на продукта ефекти върху тялото. По мое мнение, това не е от значение за диагнозата на хранителна непоносимост.

- В момент, когато си клон започва да се занимава с непоносимост към храни, повдигна въпроса за хистамин нетърпимост. Вие в момента анализира за хистамин непоносимост? Каква е ролята на планирането на човешки ежедневието на хистамин и други биогенни амини храна?

- "Хистаминът нетърпимост" - един populyarizuemy ужас в Европа, което на практика означава съвкупност от специфични симптоми в отговор на храни, съдържащи биогенни амини. Такива хора обикновено са чувствителни към един или повече други вещества и кожата реагира на тест убождане на кожата с хистамин е напълно нормална.

Ние стигнахме до извода, че стандартните тестове с тирамин и фенилетиламин (който се провежда с чисти вещества или определени храни) е достатъчно, за да се идентифицират хората с непоносимост към биогенни амини и планиране на тяхното ежедневие, както се изразихте.

- Въз основа на богат опит, мислиш, дали пациентите подозират, че техните симптоми са свързани с храна? Колко хора са изненадани да научат повече за непоносимост към храни?

- Около 50% от пациентите, всъщност се съмнявате, че случаят в храната. Останалите не мислят за него и диагностика за тях изненада. Най-вероятната причина: естествени химикали, събрани от различни източници на храна всеки ден, и реакцията на храна може да се забави в продължение на няколко часа, един ден или повече, така че причинно-следствената връзка за много хора не е очевидно.

Когато се преведат тези хора на твърда храна, а след това да извърши анализ на определени продукти (групирани по химичния състав), някои реакция се появява само след 4-5 дни. Поради тази причина, 7 дни в протокол, предвидени за обратна връзка на всяка група от продукти, за да следите отговор.

Между другото, хора, които са заподозрени за хранителна непоносимост, често обвинявани за храни неправилно, така че сами по себе си да се справят с проблема, много трудно.

- В интернет можете да намерите много съвети, за да се избегне един продукт в продължение на 1-2 седмици, за да се потвърди хранителна непоносимост. Много често основният виновник е наречен глутен. Мога ли да направя този тест у дома?

- Хората, които се опитват да се отърват от глутен в храната, в същото време премахва от диетата на храни, които са богати на природни и синтетични алергени - колбаси, пастети, сирена, сосове, кетчупи, спредове и така нататък.

В резултат на това, което правят опит облекчение и да започне да се предположи, че погрешно виновникът е глутена, който е толкова злоупотребява в интернет.

За да се избегнат подобни грешки, трябва да следвате препоръките на експерт, който може постоянно да елиминира подозрително вещество и ви снабди с правилната диагноза. Самодиагностика в интернет обикновено до нищо олово.

Същото се отнася и до популярния диета без захар, без мая, без мляко, и др. Броят на тези диети, а популярността им расте, тъй като популярността на различните методи за определяне на домакините алергии.

Още веднъж, значителни промени в диетата води до промяна в консумацията на много хранителни вещества, така че често можете да получите на клинично подобрение, но не заради това, което си мислиш.

За някои хора това е достатъчно, за да донесе на ситуацията под контрол. Но в по-тежки случаи подобрението може да е временно, и в такива случаи изисква специалист намеса.

- Много хора казват, че те не се толерира соя. В интернет можете да прочетете, че непоносимост към глутена често се комбинира с непоносимост към соя. Вярно ли е това?

- В действителност, някои пациенти с персистиращи симптоми на целиакия (въпреки строгия хранителен режим) всъщност имат повече нетолерантност и соев протеин. Чревните симптоми, ние препоръчваме да се изключи зърна, соя и мляко. Но за хора с екстраинтестинални прояви на целиакия соев това обикновено не е проблем. Това бе потвърдено от моето собствено проучване през 1999.

- Благодаря ви, д-р Lobli, за вашите подробни отговори.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден