GuruHealthInfo.com

А диета, богата на плодове и зеленчуци, предотвратява амиотрофична латерална склероза



Американски изследователи са установили, че ярки плодове и зеленчуци в храната може да попречи на амиотрофична латерална склероза (ALS, болестта на Лу Гериг), по-известен на Запад като болестта на Лу Гериг.
Проучването, публикувано в «аналите на Неврология» списание потвърди, че високото съдържание на ликопен в диетата, бета-криптоксантин и витамин С не оказва влияние върху риска от АЛС, а каротеноидите от ярки плодове намаляват риска от заболяване.

Каротеноидите - са сложни вещества, които дават плодове и червени, оранжеви или жълти зеленчуци. Те са хранителен източник на витамин А.

Предишни изследвания са показали, че оксидативния стрес предразполага за развитието на ALS. Други изследвания са установили, че хората, които консумират много естествени антиоксиданти (витамин Е), имат по-нисък риск от АЛС. Каротеноидите и витамин Е също е антиоксидант, така че американски учени са решили да се анализира тяхното влияние върху риска от заболяване.

Какво е АЛС?

ALS - прогресивно невродегенеративно заболяване, което засяга нерви и гръбначния мозък клетки, което води до постепенна загуба на мускулен контрол (парализа) и атрофия. Заболяването завършва с инвалидност и смърт в рамките на няколко години.

В Съединените щати, заболяването засяга около 20-30 хиляди души. Има ALS, наречен на името на легендарния бейзболни 30-те години на болестта на Лу Гериг, което е в разцвета на силите си осакатен това нелечимо заболяване. Според Националния институт по неврологични заболявания и инсулт (NINDS), всяка година в страната 300 милионна, няколко хиляди души са диагностицирани с АЛС.

Старши автор на изследването, д-р Алберто Ашер, професор по епидемиология и хранене в Харвардското училище за обществено здраве в Бостън, заяви: "амиотрофична латерална склероза - е опустошителен невродегенеративно заболяване, което обикновено се развива при мъжете на възраст 40-70 години. Разбирането на ефекта на храната върху развитието на заболяването е много важно. Нашето проучване - един от най-голямата работа, която разглежда ролята на хранителни антиоксиданти в превенцията на ALS ".Рисковите фактори за амиотрофична латерална склероза включват:

• Мъж секс.
• Възраст по-стари от 40 години.
• фамилна анамнеза.
• Професионален футболен дейност (причина неизвестен).
• Дългосрочно военна служба в миналото (да предизвика неизвестен).

Влияние на ярки плодове и зеленчуци на риска от заболяване

Изследователите са използвали данните в работата на пет различни групи:

• Участниците в изследването AARP (изследователска NIH).
• Членовете на кохорта от властта в проучването за превенция на рака (CRSII).
• Членовете на мултинационална кохорта (CRSII).
• Участниците в изследването на специалисти по здравни грижи.
• изследване на здравето на участниците Медицински сестри "(NHS).

Изследователите са анализирали данните от повече от 1 милион души. Установено е 1093 заболяване дело на Лу Гериг. Установено е, че висок прием на каротиноиди е свързана с ниска вероятност за ALS. Но той също така е установено, че хората, които консумират много каротеноиди, упражняват повече, повече се предприемат и други антиоксиданти, водят по-здравословен начин на живот.

Учените са открили, че диета с високо съдържание на лутеин и каротин (тъмно зелени зеленчуци) също се свързва с намален риск от заболяването. Витамин С, ликопен и бета-криптоксантин не повлияват риска от АЛС.

"Нашите резултати показват, че каротеноидите храни, богати намалява риска от АЛС. Сега мащабни проучвания са необходими за изследване на ефекта на други хранителни вещества на риска от заболяване, "- каза той в края на д-р Ашер.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com